Para os dias de preguiça e que apetece um bolinho mas não há paciência para dispender muito tempo, o bolo de chocolate rápido feito numa caneca pode ser a solução.

Já há muito tempo que não faço mas hoje lembrei-me de deixar aqui a receita:

Para o bolo:

1 ovo

3 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

½ colher (chá) de fermento em pó

 

Para a Calda:

Leite: 2 colheres de sopa

Manteiga: 1 colher chá

Açúcar: 1 ou 2 colheres de sopa rasas

Chocolate em pó: 3 colheres de sopa rasas

 

Modo de preparação:

Junte numa caneca ovo e o óleo.

Em seguida, adicione o leite, o açúcar e o chocolate em pó. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes. Aos poucos vá adicionando a farinha de trigo, sempre mexendo. Por último acrescente o fermento em pó e misture.

Leve ao micro-ondas durante 3 minutos na potência máxia. Não se assuste se a massa do bolo crescer e começar a passar da caneca. O ideal é ser uma caneca com capacidade para 300 ml para evitar perder muito bolo.

Depois de retirar do micro-ondas, se desejar pode servir com a calda de chocolate. Eu normalmente não coloco a calda.

 

Para os gulosos fica a dica.

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