Com a entrada no Outono começa já apetecer um bolinho. Como sou completamente fã de canela pensei em fazer um bolo desta especiaria, e contei com a ajuda da Cuisine Companion. É óptimo para o chá e também para os miúdos levarem para a escola.

 

Por menos de 4 euros ficam com um bolo saboroso, fofinho e que deixa um cheiro maravilhoso em toda a casa.

 

Ingredientes:

 

– 100ml leite

– 200g farinha

– 150g açúcar

– 100g margarina

– 3 ovos

– 2 colheres de chá de fermento

– 1 colher de sopa de canela

– Raspas de limão

– sal

 

Preparação

 

– Pré-aqueça o forno a 180º

– Comece por colocar o acessório “lâmina para triturar/amassar” e coloque a margarina e o açúcar na taça de preparação e programe 30seg, na velocidade 7

– Junte as gemas e o leite e programe mais 30 seg na velocidade 5

– Adicione metade da farinha, o fermento e a canela, e programe 30 seg na velocidade 6

– De seguida junte o resto da farinha e as raspas de limão e programe 2 min na velocidade 9, de modo a massa ficar bem envolvida. Depois reserve.

– Com a taça de preparação limpa coloque o acessório “batedor” e junte as claras e uma pitada de sal. Programe 6 min na velocidade 7.

– Envolva as claras no preparado que estava reservado e depois deite numa forma

– Leve ao forno durante 40 min a 180º

Depois é só servir. Experimentem!

Fica a dica!